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Olivenpaste
Oliven als streichfähige Vorspeise
Olivenpaste bringt den Geschmack von Oliven in einen Aufstrich für Brot, geröstete Brotscheiben und kleine Vorspeisen. Bei Melicatessen kannst du Paste aus Kalamata-Oliven und Paste aus grünen Oliven vergleichen. Die beiden Produkte haben eigene Zutatenlisten und Produktinformationen.
Wähle nach der Olivensorte und danach, wozu du den Aufstrich servieren möchtest. Eine kleine Menge genügt als Einstieg auf Brot oder zum Abschmecken eines Dressings. Auch zu Gemüse oder als Ergänzung einer Mezze-Platte lässt sich Olivenpaste verwenden. Schmecke dein Gericht erst anschließend weiter ab, damit die Würzung ausgewogen bleibt.
Produktangaben vor dem Kauf vergleichen
Ein Aufstrich besteht nicht automatisch ausschließlich aus Oliven. Beachte deshalb die Zutaten, mögliche Allergene, Füllmenge und Lagerhinweise auf der jeweiligen Produktseite und auf der Packung. Die aktuelle Verfügbarkeit siehst du direkt am Artikel.
Entnimm die Paste mit sauberem Besteck und verschließe das Glas nach Gebrauch. Nach dem Öffnen gelten die Kühl- und Verbrauchshinweise des konkreten Produkts. Wenn du ganze Früchte suchst, findest du sie in unserer Oliven-Auswahl. Weitere Gemüseaufstriche und Vorspeisen stehen unter Aufstriche und Vorspeisen; dazu passt auch das Rezept für griechische Fava.

