Rosmarin aus Kreta

Rosmarin aus Kreta für Kartoffeln und mediterrane Gerichte

Mit seinem kräftigen Aroma passt Rosmarin zu vielen herzhaften Rezepten. Dieses Produkt von Iliostasio stammt aus Kreta und wird im 40-g-Beutel angeboten. Besonders zu Kartoffeln, Gemüse, Fisch und Fleisch lässt sich die charakteristische Kräuternote gut einsetzen.

Kräuteranbau bei Heraklion

Der Betrieb Iliostasio befindet sich in Kyparissi bei Heraklion. Seit 2012 widmen sich die beiden Gründer dem Anbau kretischer Kräuter. Ihr Ausgangspunkt waren die vertrauten Aromen ihrer Kindheit. Die vorhandenen Produktdaten nennen Rosmarin unter der botanischen Bezeichnung Rosmarinus officinalis als einzige Zutat.

So verwenden Sie Rosmarin

• Mit Kartoffeln und Olivenöl im Ofengericht kombinieren.
• Als Bestandteil einer Marinade für Fleisch oder Fisch einsetzen.
• Gemüsepfannen und mediterrane Saucen würzen.
• Suppen mit einer kleinen Menge eine Kräuternote geben.

Dosieren Sie zunächst sparsam und probieren Sie das Gericht, bevor Sie weiteres Kraut hinzufügen. Für eine einfache Kombination eignen sich Kartoffeln, etwas Bio Olivenöl und Rosmarin. Je nach Rezept können Thymian oder Oregano die Würzung ergänzen.

Aufbewahrung

Lagern Sie den Beutel kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Entnehmen wieder verschließen und Feuchtigkeit vermeiden. Zutaten- und Herstellerinformationen finden Sie zusätzlich in den Produktreitern.

Häufige Fragen zu Rosmarin

Ist der Rosmarin bereits mit Salz vermischt?

Die vorhandene Zutatenliste nennt ausschließlich Rosmarin. Salz, Öl oder weitere Gewürze dosieren Sie bei der Zubereitung selbst.

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Unsere Kategorie Gewürze und Kräuter bündelt die Auswahl. Beachten Sie den Lieferstatus jedes einzelnen Artikels, wenn Sie mehrere Kräuter für ein Rezept zusammenstellen möchten.