gefüllte Weinblätter “Dolmades”

Die gefüllten Weinblätter, die sogenannten “Dolmades” werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail von Hand hergestellt. Von der Füllung bis zu ihrer zarten Form. Hergestellt aus 100 % nativem Olivenöl extra und frischen Weinblättern, sind sie in ihrer Zubereitung etwas aufwändig. Dafür aber preiswert und für die Griechen eine der beliebten Vorspeisen. Dolmades sind kalorienarm und reich an Vitamin A und Vitamin K (19). Außerdem wirken sie antioxidativ.

Diese gefüllten Weinblätter kann man entweder kalt oder warm genießen. Ein guter Wein passt natürlich sehr gut dazu!

Für Anna, die Gründerin von “EON Eclectic Flavours“, steht die gesunde Ernährung und die Nachhaltigkeit ganz oben. Die ehemalige Meisterturnerin, Trainerin, Richterin und jetzt Mutter von zwei Kindern hat immer nach der gesündesten, einfachsten, nahrhaftesten und funktionellsten Nahrung gesucht, um ihren Körper vor oder nach dem Training oder Wettkampf mit Energie zu versorgen. So traf sie die Entscheidung, Produkte selber herzustellen.

Die Produkte von EON Eclectic Flavours erfüllen heute echte Ernährungsbedürfnisse und bieten qualitativ hochwertige Lösungen. Die moralische Produktion sowie auch die hohe Qualität der Rohstoffe und der Nährwert sind alle Prozessparameter, die durch strenge Spezifikationen und Methoden, Sicherheit und Hygiene definiert werden.