Griechischer Tannenhonig

Der griechische Tannenhonig von Meleagros, wird in den unberührten Tannenwäldern von Pindos Gebirge, in der Nähe von Pertouli, in einer Höhe von über 1200m gesammelt. Weg von möglichen Verschmutzungsquellen. Er hat eine dunkelrote Farbe und ein sehr feines Aroma.

Aufgrund seines charakteristischen Karamellgeschmack hebt sich ab selbst bei dem anspruchsvollsten Verbraucher weltweit. Deshalb ist der griechische Tannenhonig Meleagros der perfekte Begleiter fürs Frühstück, den Joghurt oder den Obstsalat. Ideal auch als Süßmittel für den Tee und sehr gut kombinierbar mit anderen Soßen für Salatdressings.

Die Tannenhonigproduktion in Griechenland macht weniger als 5% der Gesamtproduktion aus und ist damit eine der seltensten Sorten des Landes. Der Tannenhonig von Meleagros aus der Gebirge Pindos ist besonders reich an Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.) und kristallisiert aufgrund seines sehr niedrigen Glukosegehalts nicht.

Unser Partner “Meleagros” ist ein kleiner Familienbetrieb aus der Region Larissa in Griechenland. Meleagros produziert Honig ausgezeichneter Qualität. Immer mit ganz viel Leidenschaft und Respekt vor dem “Naturwunder”, die Bienen!