Vegane Produkte

Pflanzliche Spezialitäten entdecken

Die griechische Küche bietet viele pflanzliche Zutaten und Kombinationen. In dieser Kategorie findest du bei Melicatessen ausgewählte Aufstriche, Olivenpasten, Nuss- und Sesamprodukte, Feigen und Halva-Sorten. Nutze die Produktbeschreibungen, um nach Geschmack und geplanter Verwendung auszuwählen.

Pflanzliche Aufstriche für Brot und Mezze

Paprika-, Tomaten- und Gemüsepasteten bringen unterschiedliche Aromen auf den Tisch. Dazu passen Brot, frisches Gemüse und Kalamata-Oliven. Die Aufstriche unterscheiden sich in Zutaten, Würzung und Konsistenz. Ein Blick auf die Rezeptur hilft dir, die passende Kombination zu finden.

Olivenpaste kann als Brotaufstrich oder als würzige Ergänzung zu Gemüse dienen. Vergleiche die grüne Variante mit der Paste aus Kalamata-Oliven. Nicht jede Rezeptur kommt ohne Konservierungsstoffe aus; die Zutatenliste des konkreten Produkts ist maßgeblich.

Tahini, Nussbutter und süße Ergänzungen

Vollkorn-Tahini ist eine Sesampaste, die du für Dressings, Dips oder als Ergänzung zu Brot verwenden kannst. Mandel-, Haselnuss- und Erdnussbutter bringen jeweils den Geschmack ihrer Hauptzutat mit. Prüfe bei jeder Sorte, ob weitere Zutaten wie Salz enthalten sind.

Für eine kleine süße Portion findest du hier Halva mit Kakao, Mandel oder Vanille-Aroma sowie sonnengetrocknete Feigen aus Euböa. Nicht alle Halva-Sorten im gesamten Shop sind vegan: Eine Variante mit Honig gehört nicht in diese Auswahl.

Ein pflanzliches Essen zusammenstellen

Beginne mit einem cremigen Dip und ergänze Gemüse, Brot und Oliven. Unser Fava-Rezept aus gelben Spalterbsen zeigt eine selbst gekochte Grundlage für die Mezze-Tafel. Olivenöl und Kräuter helfen beim Abschmecken. Wähle die Komponenten nach den Vorlieben deiner Gäste und serviere sie in separaten Schalen.

Zutaten und Allergene bewusst vergleichen

Eine pflanzliche Auswahl ersetzt keine Prüfung von Allergenen. Sesam, Mandeln, Haselnüsse oder Erdnüsse können Hauptzutaten sein. Zusätzlich können Hersteller Spurenhinweise nennen. Lies deshalb die Angaben auf Produktseite und Verpackung, besonders wenn du für andere Menschen einkaufst.

Häufige Fragen

Sind vegane Produkte automatisch ohne Zusatzstoffe?

Nein. Die pflanzliche Zusammensetzung sagt nichts darüber aus, ob eine Rezeptur Zusatzstoffe enthält. Vergleiche dafür die jeweilige Zutatenliste.

Ist Halva immer vegan?

Nein. Die Zutaten unterscheiden sich nach Sorte. Insbesondere Honig ist kein pflanzlicher Bestandteil.

Wo finde ich Lagerhinweise?

Auf der Produktseite und der Verpackung. Beachte insbesondere Hinweise zur Kühlung und zur Haltbarkeit nach dem Öffnen. Bei offenen Fragen helfen unsere Kontaktmöglichkeiten.