gefüllte Weinblätter “Dolmades”

Dolmades: gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern

Dolmades sind eine klassische griechische Vorspeise aus gefüllten Weinblättern. Diese Variante von EON Eclectic Flavours wird von Hand hergestellt und enthält Karolina-Reis, Zwiebeln, Kräuter und extra natives Olivenöl. Das Glas enthält 220 g und lässt sich für eine kleine Vorspeisenplatte oder als Begleiter zu weiteren Meze verwenden.

Hersteller und Zutaten

EON Eclectic Flavours sitzt in Perea in der Region Thessaloniki. Die Rezeptur nennt jeweils 30 % Weinblätter und Karolina-Reis. Weitere Zutaten sind Zwiebellauch und Zwiebel, extra natives Olivenöl, frische Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker.

Kalt oder warm servieren

• Kalt als Bestandteil einer griechischen Meze-Platte reichen.
• Warm als kleine Vorspeise genießen.
• Mit Brot, Oliven und einem Gemüseaufstrich kombinieren.
• Als Ergänzung zu einem gemischten Vorspeisenteller verwenden.

Passende Begleiter sind EON-Gemüsepastete und Kalamata-Olivenpaste. Unsere Kategorie Aufstriche und Vorspeisen bietet weitere Ideen zum Zusammenstellen.

Aufbewahrung nach dem Öffnen

Das ungeöffnete Glas kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sieben Tagen verbrauchen. Entnehmen Sie die gewünschte Portion mit sauberem Besteck und verschließen Sie das Glas wieder.

Häufige Fragen zu Dolmades

Enthält diese Füllung Fleisch?

Die Zutatenliste dieser Variante nennt Reis, pflanzliche Zutaten und Gewürze. Fleisch ist darin nicht aufgeführt. Prüfen Sie die vollständigen Angaben im Produktreiter und auf dem Etikett.

Muss ich die Weinblätter selbst füllen?

Die Dolmades sind bereits gefüllt. Sie können die gewünschte Menge zum Servieren entnehmen und je nach Vorliebe kalt oder warm genießen.