griechischer Bergtee aus Pelion

Der griechische Bergtee (sideritis) wird auf die reinsten Arten in Pelion (das sogenannte Gebiet der Zentauren) auf 500 Meter Höhe angebaut. Mit Respekt von der örtlichen Umgebung und der Kraft der griechischen Erde wird er vollauf handgepflückt und -verpackt.

Wir sind auf unserem Partner “Philosophia” besonders stolz! Es geht um einen kleinen Unternehmen aus Eleftherochori Mangisias (Pelion). Christos, der Philosophia gegründet hat, baute damals griechischen Bergtee an Pelion an und merkte, dass das Mikroklima in der Region in Kombination mit dem Respekt auf die traditionellen Anbauarten eine ausgezeichnete Qualität liefern könnte.

Griechischer-Bergtee-Zubereitung:

Für jede Tasse wird ein Zweig (ca. 1 Gramm) gepflückt. Das Kraut im kochenden Wasser hinzufügen, 5 Min. ziehen lassen, abseihen und genießen. Am besten ein Teelöffel griechischen Honig hinzufügen.