BIO extra natives Olivenöl “Κoroneiki”

Koroneiki-Olivenöl von Ladolea aus Melissi

Das Bio Olivenöl extra nativ von Ladolea wird aus Koroneiki-Oliven aus der Region Melissi bei Korinth gewonnen. Sein mittel fruchtiger Charakter verbindet Noten von frisch geschnittenem Gras mit grünem Apfel. Es begleitet mediterrane Gerichte, bei denen der Geschmack des Olivenöls wahrnehmbar bleiben soll.

Eine griechische Olivensorte, ein klarer Charakter

Dieses Öl besteht aus der Sorte Koroneiki. Am Golf von Korinth wachsen die Oliven an den Berghängen des Peloponnes. Der Familienbetrieb Ladolea wurde von den Brüdern Panos und Thanos aufgebaut. Seit 2012 steht er für griechische Olivenöle mit nachvollziehbarer regionaler Herkunft.

Das Produkt gehört zur Güteklasse „natives Olivenöl extra“ und wird ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Die vorhandene Bio-Kennzeichnung nennt GR-BIO-03 beim Hersteller und DE-ÖKO-007 beim Handel.

Verwendung in der Küche

• Tomaten, Gurken und Blattsalate mit etwas Öl abrunden.
• Gedünstetes oder gebratenes Gemüse vor dem Servieren verfeinern.
• Fisch und weißes Fleisch mit einer einfachen Vinaigrette begleiten.
• Mit Brot und Kalamata-Oliven zu einer kleinen Vorspeise kombinieren.

Wer verschiedene Sorten kennenlernen möchte, kann das Öl zunächst pur mit neutralem Brot probieren. Das leichter fruchtige Patrinia-Olivenöl von Ladolea bietet dazu einen interessanten Vergleich.

Gebinde und Aufbewahrung

Der Kanister enthält 500 ml. Lagern Sie ihn kühl, trocken und lichtgeschützt und verschließen Sie ihn nach Gebrauch. Die Zutaten- und Nährwertangaben sowie weitere Herstellerinformationen finden Sie in den Produktreitern.

Häufige Fragen

Ist dies das Öl im Tongefäß?

Hier bestellen Sie das 500-ml-Gebinde. Die Variante im Tongefäß ist ein eigener Artikel in unserer Auswahl Geschenkideen.

Wo kann ich griechische Bio-Öle vergleichen?

Unser Themenarchiv Bio Olivenöl stellt die passenden Produkte zusammen. Für weitere Begleiter besuchen Sie Olivenöl und Olivenprodukte.