BIO Olivenöl extra nativ Sotirale

In Mani der Region Lakonia, auf dem Halbinsel Peloponnese, umgeben vom Meer wird dieses ausgezeichnete Olivenöl erzeugt. Das BIO Olivenöl extra nativ von der Familie Sotirale wird aus der berühmten Olivensorte “Koroneiki” und die seltene Olivensorte “Athinolia” hergestellt. Sorgfältig ausgewählt und handgepflückte Oliven verwöhnen den Gaumen mit ihren fruchtigen Aromen. Das BIO Olivenöl extra nativ der Familie Sotirale wird als köstlich und fruchtig beschrieben, welches im Abgang leichte bitter Noten zeigt.

In Griechenland wird häufig die Koroneiki als die „Königin” der Olivensorten bezeichnet. Keine Frage warum sie als die wichtigste Sorte des Landes für die Olivenölproduktion gilt! Diese Olivensorte ist sehr fruchtig, bitter und scharf.  Andererseits weist die Athinolia-Olivensorte sowohl einen angenehm nussig-fruchtigen Geschmack, als auch einen sehr niedrigen Säuregehalt auf. Die ideale Kombination für ein Olivenöl geeignet für jedes Gericht!

Die Erzeugung vom hochwertigen Olivenöl ist für die Familie Sotirale eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Und natürlich geht es hier nicht nur um das ausgezeichnetes know-how sondern auch um die Leidenschaft für die Natur. Die Familie Sotirale bietet uns Schätzchen der lakonischen Erde immer in Hinblick auf die Nachhaltigkeit und mit Respekt für die Natur.

Olivenöl der ersten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Aus kontrolliertem biologischen Anbau in Griechenland.