Sesampaste (Tahini) aus Kreta vollkorn

Vollkorn-Tahini aus ungeschältem Sesam

Diese Sesampaste von Cretan Halva wird auf Kreta hergestellt und besteht aus 100 % ungeschältem Sesam. Sie ist eine vielseitige Zutat für herzhafte Dips und süße Kombinationen. Im 350-g-Glas lässt sich Tahini nach Bedarf für einzelne Gerichte oder als Aufstrich verwenden.

Hersteller aus Heraklion

Cretan Halva sitzt in Heraklion auf Kreta und stellt Sesamprodukte sowie Nussaufstriche her. Bei dieser Vollkorn-Variante bleibt der Sesam ungeschält. Wer verschiedene Grundlagen vergleichen möchte, findet im Sortiment außerdem Mandelbutter und Haselnussbutter desselben Herstellers.

So verwenden Sie die Sesampaste

• Als Sesamzutat für selbst gemachten Hummus.
• Mit etwas Wasser und Zitronensaft zu einem Dip verrühren.
• In Saucen geben und die Konsistenz nach Bedarf anpassen.
• Mit Joghurt, frischem Obst oder getrockneten Früchten kombinieren.

Für einen süßen Brotaufstrich können Sie Tahini mit Thymianhonig aus Kreta mischen. Die Menge lässt sich nach Geschmack dosieren. Mit Honig ist die Kombination nicht vegan; die reine Sesampaste enthält laut Zutatenliste ausschließlich Sesam.

Aufbewahrung und Allergene

Enthält Sesam. Der vorhandene Herstellerhinweis nennt mögliche Spuren von Nüssen. Bitte beachten Sie die vollständigen Angaben am Produkt und im Zutatenreiter. Lagern Sie das Glas kühl, trocken und lichtgeschützt.

Häufige Fragen zu Vollkorn-Tahini

Was tun, wenn sich Öl oben absetzt?

Ölabsatz ist bei dieser Sesampaste natürlich. Rühren Sie das Tahini vor dem Verzehr mit einem sauberen Löffel durch.

Ist Tahini dasselbe wie Halva?

Tahini ist Sesampaste und wird als Zutat oder Aufstrich verwendet. Halva ist eine eigenständige Süßigkeit mit weiteren Zutaten. Weitere passende Begleiter finden Sie unter Aufstriche und Vorspeisen.