Oregano aus Kreta

Oregano aus Kreta für die griechische Küche

Oregano gehört zu den Kräutern, die vielen griechischen Gerichten ihren vertrauten Geschmack geben. Unser Oregano stammt von Iliostasio auf Kreta und wird im 120-g-Beutel angeboten. Er passt zu griechischem Salat, gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse und lässt sich gut mit Olivenöl kombinieren.

Herkunft: Iliostasio bei Heraklion

Der Kräuterbetrieb Iliostasio befindet sich in Kyparissi in der Nähe von Heraklion. Zwei Cousins gründeten ihn 2012 mit dem Wunsch, die Kräuteraromen ihrer Kindheit wieder anzubieten. In den vorhandenen Produktangaben ist Oregano mit dem botanischen Namen Origanum vulgare L. als einzige Zutat genannt.

Verwendung und Dosierung

• Über Tomaten, Gurken, Feta oder andere Salatzutaten streuen.
• Mit Olivenöl als Würzung für Gemüse mischen.
• Gegrillten Fisch oder Fleisch vor dem Servieren abrunden.
• In eine Tomatensauce oder einen herzhaften Dip geben.

Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und schmecken Sie anschließend ab. Bei einfachen Gerichten lassen sich die Kräuternoten besonders gut wahrnehmen. Passende Öle finden Sie unter Bio Olivenöl; dazu passen griechische Oliven.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Den Beutel nach Gebrauch wieder gut verschließen und das Kraut mit einem trockenen Löffel entnehmen. So vermeiden Sie, dass beim Würzen unnötig Feuchtigkeit in die Packung gelangt.

Häufige Fragen zu Oregano

Ist dies eine fertige Gewürzmischung?

Die vorhandene Zutatenliste nennt ausschließlich Oregano. Weitere Zutaten für eine Marinade oder einen Dip geben Sie selbst hinzu.

Welche Kräuter passen als Ergänzung?

Vergleichen Sie Thymian und Rosmarin aus Kreta. Die gesamte Auswahl steht in der Kategorie Gewürze und Kräuter.